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食品添加劑

氣相色譜法毛細管柱測定食品中溶劑殘留量

所屬分類：食品添加劑發(fā)布時間： 2023-05-09 作者：蘭州中科安泰分析科技有限責任公司

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為提高食用植物油出油率，生產(chǎn)廠家在加工工藝過程中，采用浸提法達到更佳效果，浸提過程中會使用一種叫六號溶劑的混合物，該溶劑深受生產(chǎn)廠家的青睞，其主要成分有正已烷、環(huán)已烷、2-甲基戊烷、3-甲基戊烷、甲基環(huán)戊烷、2,3-二甲基戊烷。
溶劑殘留過高一方面會造成浸提工藝在經(jīng)濟上浪費，另一方面，長期食用會損害人體中樞神經(jīng)，使神經(jīng)細胞內(nèi)的油脂平衡失調(diào)，長期接觸會麻醉呼吸中樞，損傷皮膚屏障功能、損害周圍神經(jīng)和造血功能。
蘭州中科安泰分析科技有限責任公司利用生產(chǎn)的氣相毛細管色譜柱，結(jié)合食品中溶劑殘留量的相關標準，對六號溶劑中6個組分進行色譜條件測試和優(yōu)化，測試結(jié)果色譜圖中的每個組分均表現(xiàn)出峰形好、響應高、分離度好等效果。因此，使用中科安泰該款色譜柱AE.SE-54(30m*0.25mm*0.25um) 能夠?qū)κ称分兄参镉图笆称芳庸び闷深愔腥軇埩袅窟_到較好的分離效果，準確的定性和定量分析。

固定液：AE.SE-54 最高使用溫度：300℃
色譜柱：5%苯基-95%甲基聚硅氧烷柱長：30m 內(nèi)徑：0.25mm 膜厚：0.25um
參考標準：GB 5009.262-2016
色譜柱測試條件：

柱溫	升溫程序	序號	保留時間（min）	速率（℃/min）	目標值（℃）	保持時間（min）
		1	3.000	0.00	50.0	3.00
		2	11.000	1.00	55.0	3.00
		3	18.833	30.00	200.0	3.00
汽化溫度		250 ℃		測試樣品	基體植物油標準溶液
檢測溫度		280 ℃		進樣體積	1μL
分流比		100:1
柱流量		1.0 mL/min

基體植物油標準溶液色譜圖信息：

色譜圖結(jié)果：

峰序	組分名	保留時間	峰面積	峰高	理論踏板	分離度	不對成度
		min	pA*min	pA
1	2-甲基戊烷	3.200	0.547	23.572	116298	4.03	1.05
2	3-甲基戊烷	3.353	0.407	17.025	120079	5.10	0.99
3	正己烷	3.553	2.443	98.478	126514	10.61	1.04
4	甲基環(huán)戊烷	4.000	0.696	25.145	129519	13.81	1.06
5	環(huán)己烷	4.658	0.242	7.566	132920	5.82	1.04

AE.SE-54/ AE.SE-52
★ 5%苯基-95%甲基聚硅氧烷
★ 非極性固定相
★ 適用于分析：碳氫化合物、多核芳烴、酚、酯、藥物胺等物質(zhì)
★ 類似于DB-5、BP-5、SPB-5、GC-5、007-2、HP-5、RSL-200

內(nèi)徑(mm)	膜厚(μm)	最高溫（℃）	15米	30米	50米	60米
			貨號	貨號	貨號	貨號
0.25	0.25	300	1113-132	1113-332	1113-432	1113-532
	0.33	300	1113-133	1113-333	1113-433	1113-533
	0.50	300	1113-134	1113-334	1113-434	1113-534
	1.00	300	1113-135	1113-335	1113-435	1113-535
0.32	0.25	300	1113-142	1113-342	1113-442	1113-542
	0.33	300	1113-143	1113-343	1113-443	1113-543
	0.50	300	1113-144	1113-344	1113-444	1113-544
	1.00	300	1113-145	1113-345	1113-445	1113-545
	3.00	300	-	1113-349	-	1113-549
0.53	0.50	300	1113-154	1113-354	1113-454	1113-554
	1.00	300	1113-155	1113-355	1113-455	1113-555
	3.00	300	1113-159	1113-359	1113-459	1113-559
	5.00	300	1113-150	1113-350	1113-450	1113-550

ZKAT-5
★ 5%二苯基-95%甲基聚硅氧烷
★ 屬低流失柱子，用于質(zhì)譜檢測器
★ 類似于DB-5、BP-5、SPB-5、HP-5、Ultra-5等固定相

內(nèi)徑(mm)	膜厚 (μm)	最高溫（℃）	15米	30米	50米	60米
內(nèi)徑(mm)	膜厚 (μm)	最高溫（℃）	貨號	貨號	貨號	貨號
0.25	0.25	300	1013-132	1013-332	1013-432	1013-532
	0.33	300	1013-133	1013-333	1013-433	1013-533
	0.5	300	1013-134	1013-334	1013-434	1013-534
	1	300	1013-135	1013-335	1013-435	1013-535
0.32	0.25	300	1013-142	1013-342	1013-442	1013-542
	0.33	300	1013-143	1013-343	1013-443	1013-543
	0.5	300	1013-144	1013-344	1013-444	1013-544
	1	300	1013-145	1013-345	1013-445	1013-545
0.53	0.5	300	1013-154	1013-354	1013-454	1013-554
	1	300	1013-155	1013-355	1013-455	1013-555
	3	300	1013-159	1013-359	1013-459	1013-559
	5	300	1013-150	1013-350	1013-450	1013-550